What is a Bohemian food?

Appetizers/Salads

* Chlebíčky (open-faced sandwiches)

* Česnečka (garlic soup)

* Kulajda (a creamy soup with mushrooms, sour cream, and parsley)

* Okurkový salát (cucumber salad)

* Vejce na slanině (eggs with bacon)

* Zelný salát (cabbage salad)

Main Courses

* Bramborové knedlíky (potato dumplings)

* Guláš (stew)

* Hovězí svíčková na smetaně (beef tenderloin in cream sauce)

* Pečené kuře (roast chicken)

* Smažený sýr (fried cheese)

* Španělské ptáčky (stuffed beef rolls)

* Vepřová pečeně (roast pork)

* Znojemské okurky (pickled cucumbers)

Desserts

* Buchty (buns)

* Koláče (cakes)

* Palačinky (pancakes)

* Štrudl (apple strudel)

* Žemlovka (bread pudding)